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社飯
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社飯自古有之,是中國漢、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一種食品。 吃社飯,主要在社日(即立春后第五個戊日)進行,民間習慣稱為“過社”、“攔社”等。戊日屬土,所以這天是祭祀土地菩薩的日子,人們以祈年景順利,五谷豐登,家運祥和。

漢族社祭時所供飯食。漢朝以后,一般用戊日,以立春后第五個戊日為春社,立秋后第五個戊日為秋社,正處春分、秋分前后。

用途

土家人十分看重“ 過社”,家家戶戶樂此不疲。過社時,都興做香噴噴的社
飯。
社日是古代農民祭祀土地神的節日,漢以前只有春社,漢以后開始有秋社。自宋代起,以立春立秋后的第五個戊日為社日。唐代詩人王駕有《社日》一詩,“鵝湖山下稻糧肥,豚柵雞棲半掩扉。桑柘影斜春社散,家家扶得醉人歸。”唐·張籍吳楚歌》:“今朝社日停針線,起向朱櫻樹下行。”宋·王安石《歌元豐》:“百錢可得酒斗許,雖非社日長聞鼓。”明·謝肇淛《五雜俎·天部二》:“唐宋以前皆以社日停針線,而不知其所從起。余按《呂公忌》云‘社日男女輟業一日,否則令人不聰’,始知俗傳社日飲酒治耳聾者為此,而停針線者亦以此也。”參閱宋·陳元靚《歲時廣記·二社日》、清·顧炎武《日知錄·社日用甲》。
而清《潭陽竹枝詞》“五戊經過春日長,治聾酒好漫沽長。萬家年后炊煙起,白米青蒿社飯香。”就是對土家人“過社”的真實寫照。


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